El Gremio

LA NORMA DE CALIDAD DEL PAN, OPORTUNIDADES Y RETOS.

Con motivo del Día Mundial del Pan: 16 de octubre de 2019
07/10/2019

“LA NUEVA NORMA DE CALIDAD DEL PAN, UNA OPORTUNIDAD Y UN RETO”


Una norma que servirá para reglamentar legalmente los conceptos de calidad del pan y de especialidades panaderas y para clarificar, ante el consumidor y la opinión pública, en general todo lo que afecte al pan, dejandoen evidencia a las empresas que hasta ahora se han venido aprovechando de la falta de criterio legal para usar a su favor, de manera engañosa, conceptos como pan tradicional y artesano, panes especiales, masa madre, etc.

CUÁNDO
16 de octubre de 2019, Día Mundial del Pan, a las 18:00 horas
DÓNDE
Centre d’Artesania de la Comunitat Valenciana
c/ del Hospital, nº 7, Valencia
FINALIZADA LA JORNADA INFORMATIVA SE HARÁ LA ENTREGA DE PREMIOS DE LOS CONCURSOS ORGANIZADOS POR EL GREMIO Y, SEGUIDAMENTE, SE OFRECERÁ UN VINO DE HONOR.

DIRIGIDO A LOS AMANTES DEL BUEN PAN
ENTRADA LIBRE Y GRATUITA
AFORO LIMITADO
INSCRIPCIONES:
info@el-gremio.org
963919208 (Maria)
PARTICIPAN:
València Pa de Qualitat, #VPQ
Julian Tio Barraca,
Director Gabinete Información de AVACU
COLABORAN:
Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia
Asociación valenciana de consumidores y usuarios
Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana

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