- Con este evento, el Gremio clausura un intenso programa de actividades que ha incluido los tradicionales certámenes, la Comida de Hermandad y la II Feria Artesana del Pan
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha puesto el broche final a las celebraciones en honor a la Virgen de la Merced, patrona del Gremio, con el acto de entrega de los premios correspondientes a los concursos desarrollados a lo largo del año.
El encuentro, que ha reunido a agremiados, proveedores y representantes institucionales, ha contado con la presencia de la directora general de Comercio, Artesanía y Consumo de la Generalitat Valenciana, Mª Isabel Sáez; la directora general de Producción Agrícola y Ganadera de la Generalitat Valenciana, Maria Ángeles Ramón-Llin y el director del Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, Miquel Clemades, entre otros asistentes.
Con este evento, el Gremio clausura un intenso programa de actividades que ha incluido los tradicionales certámenes, la Comida de Hermandad y la II Feria Artesana del Pan.
Durante el acto, se ha hecho entrega de los reconocimientos correspondientes a los distintos concursos organizados por el Gremio. Entre ellos, destacan el Concurso de Dulces de Pascua, la 54ª edición del Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre o la 44ª edición del Concurso de Sant Donís, concursos en los que los agremiados han demostrado su creatividad, esfuerzo y pasión por el oficio.
Los galardones han sido entregados por los proveedores patrocinadores de estos concursos como Colbake, Cotepa, Dulmont, Farinera Coromina, Harinas Santamaría, Harinera del Mar Siglo XXI S.L.U, Mico Frio Industrial-Bauuman, Refrigeració y Decoració Ride S.L., Servi Forn Levante S.L y Steel-Inox, que han querido reconocer la dedicación y compromiso de todos los participantes.
Como ha explicado Juanjo Rausell, “este encuentro es mucho más que una entrega de premios: es un homenaje al trabajo, la creatividad y la capacidad de superación de nuestros agremiados. Cada participante refleja el esfuerzo colectivo que mantiene vivas nuestras tradiciones y proyecta el futuro del sector”.
“Estos reconocimientos simbolizan la unión del Gremio, la apuesta por la calidad y la pasión que define a quienes cada día elaboran productos que forman parte de nuestra identidad cultural y de la riqueza gastronómica valenciana”, ha subrayo Juanjo Rausell.
38 CONCURSO DE DULCES DE PASCUA 2025
ENTREGA EL PREMIO: MARIA ISABEL SAEZ, DIRECTORA GENERAL DE COMERCIO, ARTESANIA Y CONSUMO DE LA GENERALITAT VALENCIANA
PANQUEMADO
| CONCURSANTE | |
| HORNO INMA MOLINER
TOMÁS SANZ, 28, 46920, MISLATA |
1º PREMIO |
| HORNO PASTELERIA EDUARDO MASANET
AV. CARDENAL BENLLOCH, 71 46021, VALÈNCIA |
2º PREMIO |
| OBRADOR LA DAMA SALVAJE
CARMELO RODA N.º 8, 46025, VALENCIA |
3º PREMIO |
ENTREGA EL PREMIO: MARIA ANGELS RAMÓN-LLIN. DIRECTORA GENERAL DE PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y GANADERA DE LA GENERALITAT VALENCIANA
COCA DE PASAS Y NUECES
| CONCURSANTE | |
| OBRADOR LA DAMA SALVAJE
CARMELO RODA N.º 8, 46025, VALENCIA |
1º PREMIO |
| PA DE L’ARTESANA
ISLA CABRERA,35 46026, VALENCIA |
2º PREMIO |
| FORN VELARTE
VICENTE PUCHOL,47 46026 VALENCIA |
3º PREMIO |
ENTREGA EL PREMIO: COTEPA
MONA DE PASQUA
| CONCURSANTE | |
| PASTELERIA VICENTE GARCIA
AV REGNE DE VALENCIA,6 46005 VALENCIA |
1º PREMIO |
| DAVID ESTEVE PASTISSERIA
BURRIANA, 17 46005 VALENCIA |
2º PREMIO
|
| HORNO PASTELERIA MARTINEZ
CISCAR,29 46005 VALENCIA |
3º PREMIO
|
ENTREGA EL PREMIO: DULMONT
INNOVACION
| CONCURSANTE | |
| DAVID ESTEVE PASTISSERIA
BURRIANA, 17 46005 VALENCIA |
1º PREMIO |
| HORNO SAN ANTONIO
MERCADO CENTRAL, PTO. 352 |
2º PREMIO
|
| HORNO SAN ANTONIO
TURIA, 4 46184 SAN ANTONIODE BENAGEBER |
3º PREMIO
|
ENTREGA EL PREMIO: FARINERA COROMINA
APARTAT ORNAMENTACIÓ COMERCIAL
| CONCURSANT | |
| HORNO SAN ANTONIO
CL TURIA, 4 -46184 SAN ANTONIO DE BENAGEBER |
1º PREMI |
| PASTELERIA VICENTE GARCIA
AV REINO DE VALENCIA, 6 46005 VALENCIA |
2º PREMI |
| FORN VELARTE
VICENTE PUCHOL, 47 46026 VALENCIA |
3º PREMI |
ENTREGA EL PREMIO: MICO FRIO INDUSTRIAL BAUUMAN
APARTAT MONA ARTISTICA
| CONCURSANT | |
| HORNO SAN ANTONIO
MERCADO CENTRAL, 1- 46001 VALENCIA |
1º PREMI |
| FORN VELARTE
VICENTE PUCHOL, 47 46026 VALENCIA |
2º PREMI
|
| PASTELERIA VICENTE GARCIA
AV REINO DE VALENCIA, 6 46005 VALENCIA |
3º PREMI |
LIV CONCURS DE PANADERIA
ENTREGA EL PREMIO: RYDE DECORACIÓN
“PANS DE LLIURE FORMAT”
| CONCURSANT | |
| LA TAHONA DEL ABUELO
CL GORGOS, 6 -VALÈNCIA |
1º PREMIO |
| HORNO MORENO PONCE
CL DR. VILA BARBERA, -VALÈNCIA |
2º PREMIO |
| EDUARDO MASANET
AV. CARDENAL BENLLOCH, 5 – VALENCIA |
3º PREMIO |
ENTREGA EL PREMIO: SERVI FORN LEVANTE
“PANS TRADICIONALS”
| CONCURSANT | |
| LA TAHONA DEL ABUELO
CL GORGOS, 6 -VALÈNCIA |
1º PREMIO |
| INMA MOLINER – HORNO PASTELERIA INMA MOLINER
CL TOMAS SANZ, 28 – MISLATA |
2º PREMIO |
| HORNO MORENO PONCE
CL DR. VILA BARBERA, -VALÈNCIA |
3º PREMIO |
XLIII CONCURS de SANT DONIS
ENTREGA EL PREMIO: STEEL-INOX
APARTAT MOCADORÀ
| CONCURSANT | |
| DAVID ESTEVE PASTISSERIA
CL BURRIANA, 17 – VALENCIA |
1º PREMI |
| PASTELERIA GALAN
AV COORTS VALENCIANES, 97 – ALBAL |
2º PREMI |
| HORNO SAN ANTONIO
CL TURIA, 4 – SANT ANTONI DE BENAGEBER |
3º PREMI |
ENTREGA EL PREMIO: PRESIDENTE DEL GREMIO DE PANADEROS Y PASTELEROS DE VALENCIA
APARTAT d’ORNAMENTACIÓ i BOTIGA
| CONCURSANT | |
| DAVID ESTEVE PASTISSERIA
CL BURRIANA, 17 – VALENCIA |
1º PREMI |
| HORNO SAN ANTONIO
CL TURIA, 4 – SANT ANTONI DE BENAGEBER |
2º PREMI |
| PASTELERIA GALAN
AV COORTS VALENCIANES, 97 – ALBAL |
3º PREMI |
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