LA NUEVA NORMA DE CALIDAD DEL PAN, UNA OPORTUNIDAD Y UN RETO

Jun 5, 2019 | Sin categorizar

JORNADA INFORMATIVA

Una norma que servirá para reglamentar legalmente los conceptos de calidad del pan y de especialidades panaderas y para clarificar, ante el consumidor y la opinión pública, en general todo lo que afecte al pan, dejando en evidencia a las empresas que hasta ahora se han venido aprovechando de la falta de criterio legal para usar a su favor, de manera engañosa, conceptos como pan tradicional y artesano, panes especiales, masa madre, etc.

 

CUÁNDO

10 de junio de 2019
13:00 a 14:30

DÓNDE

Aula de formación del Gremio

c/ Colón,  nº 82- planta 6ª

Ponente

ARTURO BLANCO ERQUICIA

Asesor técnico de CEOPPAN y miembro de la comisión negociadora ante el Ministerio de Agricultura

 AFORO LIMITADO

INSCRIPCIÓN PREVIA

(telef. 963919208 o

info@el-gremio.or

 

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