Las panaderías y pastelerías valencianas reavivan la tradición de las Cocas de Sant Joan
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia pone en marcha, por sexto año consecutivo, esta campaña que tiene como objetivo promocionar y poner en valor este producto típico de la gastronomía del Mediterráneo Las panaderías y pastelerías valencianas trabajan ya...
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia organiza una jornada de formación y degustación de Cocas de Sant Joan
Esta jornada marca el inicio de la campaña anual que el Gremio pone en marcha cada mes de junio, y que este año alcanza su 5ª edición El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha organizado una jornada de formación y degustación de Cocas de Sant Joan, un evento...
Seis hornos artesanos de la Comunitat Valenciana reabren tras la devastación de la DANA gracias al proyecto ‘Renacer Panadero’
Con el impulso de la ONG Cesal, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y el apoyo de la Fundación MAPFRE, hornos y pastelerías de la Comunitat Valenciana —alguno con más de 250 años de historia— recuperan la normalidad tras los destrozos provocados por la...
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia reivindica la Pataqueta en la IV edición de Fiescrem
El presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, Juanjo Rausell, participó en la IV edición de Fiescrem, la Feria del Almuerzo y del Cremaet que se celebra en Xeraco y que rinde homenaje a dos elementos esenciales de la cultura gastronómica valenciana:...