JORNADA TECNICA FARINERA COROMINA
Jornada técnica gratuita de panes especiales con harinas premium de Farinera Coromina y Moulin de Colagne GRAN FUERZA 00 Pan de cristal Alta hidratación en bloque en frío PIRINEOS Panes de payés, barras y chuscos Fermentación controlada DARK GRAINS Panes variados...
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Os informamos que vamos a organizar un curso de formación de manipulador de alimentos, en las condiciones que se detallan y hasta completar aforo disponible. FECHA MARTES, 7 DE MAYO 2024 LUGAR AULA DE FORMACIÓN DEL GREMIO Calle de Colón, nº 82-6ª planta, Valencia...
I Jornada Horneado y Degustación de Panes y Productos Confeccionados con Harina de Algarroba
La harina de algarroba, uno de los cultivos más autóctonos del Mediterráneo, se perfila ya como ingrediente saludable y sostenible en la elaboración de panes artesanos y otros productos de panadería y pastelería valenciana, debido a sus beneficios nutricionales y a su...
Estudiantes franceses de panadería se forman en la elaboración de productos típicos valencianos
La iniciativa, puesta en marcha por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y la escuela francesa de panadería URMA 49, tiene como objetivo fomentar la realización de prácticas profesionales de estos estudiantes en los hornos de la Comunitat Valenciana Los...