LA HISTORIA DE LA MONA DE PASCUA
La mona de Pascua es una arraigada tradición en nuestra tierra y fuera de ella, con una historia curiosa y sorprendente. LA MONA DE PASCUA Arranca la primavera y comenzamos a ver nuestras tradicionales Monas de Pascua decorando los escaparates de nuestras...
El forn de Toni, més ecològic imposible
En el forn de Toni no entra cap producte que no siga ecològic i no es ven cap producte que no hagen fet ells. Eixa és la aposta de Luis, el forner, que ha convertit a este forn en l’únic amb certificat ecològic de València. Es pot estar al centre de la ciutat i al...
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia participa en el Ciclo de Entidades Históricas Valencianas organizado por el Ateneo Mercantil
Juan José Rausell y Laura De Juan Amorós nos hacen saborear nuestra historia y defienden una formación reglada y específica para nuestro sector El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha participado en el Ciclo de Entidades Históricas...
Ayudas Digitalización
La importancia de la digitalización para el sector de la panadería y pastelería Transformar y adaptar el negocio al entorno digital ya no es una opción, se ha convertido en una necesidad para cualquier tipo de negocio, incluido el sector de la panadería y pastelería....