Pastelería Pana David y Pastelería Monplá, reconocidos con el premio “Mejor Roscón de Reyes Artesano de España”
Sukar Pastri Shop y Pana David se alzan con el segundo y tercer premio en la categoría ‘Roscón Clásico’; y Forn Mariu y Más Que Pan reconocidos con el segundo y tercer premio en la categoría ‘Roscón Innovador” Se trata del primer concurso nacional organizado...
La Junta de Russafa celebra una marató fotogràfica per buscar imatges que reflectisquen el treball del forn tradicional
La iniciativa, que se celebrarà dissabte 15 de novembre, es desenvoluparà en col·laboració amb el Gremi de Forners i Pastissers de València i el Foto Club, i combina cultura, tradició i creativitat En cada obrador, els participants podran conéixer de primera mà el...
Jóvenes panaderos y pasteleros se reúnen para abordar las necesidades y retos del sector
El encuentro ha puesto de manifiesto una preocupación común que afecta a todo el sector como es la falta de mano de obra cualificada que garantice la continuidad de este oficio artesano Los asistentes han coincidido en que el relevo generacional depende en gran medida...
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS 24 DE NOVIEMBRE DE 2025
Os informamos que vamos a organizar un curso de formación de manipulador de alimentos, en las condiciones que se detallan y hasta completar aforo disponible. FECHA LUNES 24 DE NOVIEMBRE 2025 LUGAR ONLINE HORARIO de 15:30 a 17:30 horas COSTE 37,00 € FORMA DE PAGO...