WEBINAR «NOVEDADES Y APLICACIÓN DE LA NUEVA GUÍA DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE SECTOR DE PANADERÍA, BOLLERÍA, PASTELERÍA, CONFITERÍA
El próximo día 4 de junio, miércoles, hemos programado un Webinar, sobre “NOVEDADES Y APLICACIÓN DE LA NUEVA GUÍA DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE SECTOR DE PANADERÍA, BOLLERÍA, PASTELERÍA, CONFITERÍA Y REPOSTERÍA”. Horario de 15.00 a 18:00 horas Coste...
Seis hornos artesanos de la Comunitat Valenciana reabren tras la devastación de la DANA gracias al proyecto ‘Renacer Panadero’
Con el impulso de la ONG Cesal, el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y el apoyo de la Fundación MAPFRE, hornos y pastelerías de la Comunitat Valenciana —alguno con más de 250 años de historia— recuperan la normalidad tras los destrozos provocados por la...
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia reivindica la Pataqueta en la IV edición de Fiescrem
El presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, Juanjo Rausell, participó en la IV edición de Fiescrem, la Feria del Almuerzo y del Cremaet que se celebra en Xeraco y que rinde homenaje a dos elementos esenciales de la cultura gastronómica valenciana:...
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y el IATA acercan la ciencia y el pan artesano al público
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha participado, por segundo año consecutivo, en la XVII edición de Expociència 2025, el evento de divulgación científica organizado en el Parc Científic de la Universitat de València, en colaboración con el Instituto de...